El Parc a taula és un programa cultural i gastronòmic,
promogut per la Diputació de Barcelona, que pretén
destacar, mitjançant la gastronomia i la viticultura, els
valors naturals, culturals i paisatgístics dels nostres
parcs.
D’aquesta manera, els restaurants de les poblacions
vinculades als espais naturals protegits us proposen
degustar diferents plats, elaborats amb productes
naturals, cuinats per mans expertes.
Tampoc podien faltar en el programa els productors
i artesans alimentaris de la zona, que aporten la
matèria primera de qualitat que exigeix la millor
cuina: productes d’horta, com el pèsol i el tomàquet del
Maresme, embotits, formatges, mel, confitures, etc.
I per tancar el cercle gastronòmic, tampoc han volgut
faltar a la cita els cellers de la Denominació d’Origen
Alella, que destaca per la seva qualitat excepcional i un
acurat procés d’elaboració, fruit de les particularitats
del sòl i el clima característic del Litoral. Un bon vi és el
complement imprescindible d’un bon àpat.
Finalment, hem volgut incloure a l’inici de la guia una
secció dels allotjaments més propers al parc, que us
ofereixen el millor servei per tal de gaudir d’una estada
relaxant i a la vegada confortable.
Que gaudiu d’El Parc a taula!
